100% цельнозерновой ржаной хлеб, на ржаной хмелевой закваске и артезианской воде.
Состав:мука ржаная цельнозерновая, вода артезианская, домашняя закваска ржаная (хмелевая), соль.
Вес: 540 г
Вкус: чистый ржаной, мякиш чуть влажный, мелкопористый, мягкий, корочка плотная, но довольно мягкая.
Предназначение: любое, подойдет ко всему.
Польза: наиболее богата растительной клетчаткой для здоровья ЖКТ и роста полезной микробиоты, витаминами гр В, Е, К, РР, D и минералами Fe, K, Mg, Ca, P, Zn, Cu, Mn, Se, I, Mo, аминокислоты, имеет низкий ГИ, помогает контролировать вес, укрепление иммунитета и костно-мышечной системы.
Пищевая и энергетическая ценность изделия на 100 г: Белки: 5,1 г Жиры: 1,2 г Углеводы: 46,3 г Энерг ценность: 905,8 кДж Калорийность: 216,5 ккал