Вкус: мягкий немного волокнистый мякиш с молочно-сливочным сладким карамельным вкусом.
Предназначение: для любителей сладкого хлеба, более полезная версия традиционной бриошь, идеально для “французского завтрака” (обжаренная бриошь в молоке с яйцом, с топингом из взбитых сливок и ягодного джема).
Польза: в этом хлебе на половину используется органическая пшеничная цельнозерновая мука твердых сортов богатая витаминами группы В, микроэлементами Mg, Fe, Mn, Cu, Se, Zn, пищевыми волокнами 10,7 г/100 г, и растительным белком 13,2 г/100 г, цельное зерно не дает высоких и быстрых скачков глюкозы и инсулина, а также способствует длительному насыщению. Содержит подсластитель – высокоминерализованный (Mg, K, Ca, Fe) тростниковый сахар-сырец Мусковадо в умеренном количестве.
Пищевая и энергетическая ценность изделия на 100 г: Белки: 7,3 г Жиры: 13,2 г Углеводы: 46,1 г Энерг ценность: 320,2 кДж Калорийность: 1339,7 ккал