Вкус: гречневый, мякиш слегка влажный, визуально похож на обычный столовый хлеб.
Предназначение: воплотит любые ваши гастрономические фантазии, взамен обычного хлеба, подходит для многих лечебных протоколов питания.
Польза: Зелёная гречка богата растительным белком, клетчаткой, вит группы В и минералами, на 100 г медь: 1,1 мг (122,2% дневной нормы); железо: 2,2 мг (22% ДН); кальций: 18 мг (1,8% ДН); магний: 231 мг (57,8% ДН); фосфор: 347 мг (49,6% ДН); калий: 460 мг (9,8% ДН); цинк: 2,4 мг (21,8% ДН); марганец: 1,3 мг (56,5% ДН); селен: 8,3 мкг (15,1% ДН). Высокое содержание магния поддерживает стабильную работу сердца и нервной системы. Железо повышает способность крови переносить кислород и снижает риск анемии. Рутин укрепляет стенки сосудов, снижает риск тромбообразования и уровень «плохого холестерина», замедляют развитие нейродегенеративных заболеваний (например, болезни Альцгеймера). Медь улучшает обмен веществ и смягчает проявления аутоиммунных заболеваний. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника и поддерживает здоровую микрофлору. D‑хиро‑инозитол повышает чувствительность клеток к инсулину. Имеет средний гликемический индекс, не вызывает резких колебаний глюкозы в крови. Подходит для безглютеновой диеты. Возможность проращивания: проростки особенно богаты флавоноидами и рутином, а также увеличивается концентрация витаминов и микроэлементов.
Пищевая и энергетическая ценность изделия на 100 г: Белки: 6 г Жиры: 1,9 г Углеводы: 31 г Энерг ценность: 698,7 кДж Калорийность: 167 ккал